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下盐的二个主要作用!!分享鱼友们

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又阝折口 发表于 2018-3-18 07:22:52 来自 |只看该作者 |倒序浏览
1、渗透压:要想了解下盐的原理,必须要了解盐的渗透作用。在黄瓜的表面撒一点盐我们可以看到黄瓜的表面会“出水”这就是盐的渗透作用;做饺子的蔬菜馅,也是通过食用盐的渗透作用把水挤出来,剁过青菜饺子馅的朋友都应该知道。盐离子在水中扩散,会在水分子的带动下由由浓度高的地方向浓度低的地方渗透流动,这就是渗透压。可以说盐分决定了渗透压的高低。
正常情况下,淡水鱼(无论是热带淡水鱼还是冷水淡水鱼),体液浓度通常为5‰,因此淡水鱼体液中的盐是高于饲养水体中的盐分的。理论上看,这就意味着体液会不断的流向水中,如果是这样,淡水鱼类早就灭绝了。

生物的奇妙在于,鱼可以通过鳃和肾脏的功能自己调节水分的出入,还有最重要的体表粘液,阻止水分过多进入体内。也就是说在正常情况下,尽管水中盐分小于5‰,水也是无法轻易进入鱼体内,鱼体液也不会轻易流失到体外,这种情况而鱼基本上是不喝水的。
但是由于渗透压的作用,水还是会通过鱼的体表或多或少的进入鱼的体内,但是鱼儿调整得住,鱼会积极吸收水中的盐分,并把多余的水分最终由肾脏代谢成尿液排出体外。所以淡水鱼从来不喝水,只是撒尿。
这是鱼儿健康状态下可以进行与生俱来的渗透压调整,但是当鱼儿收到病原体感染、严重外伤、皮肤发炎、寄生虫骚扰、体表黏液受损等情况时,尤其是失去了体表黏液的保护,水分会通过伤口感染部位快速侵入鱼体,导致鱼儿渗透压能力急剧下降,鱼儿为了维持正常的渗透压和体液盐度,就会努力的分泌体表黏液,频繁的张合腮部,鳃和肾的调节功能被用到了极限,极限之后很多鱼儿就是趴在缸底,游动困难,甚至开始翻个,失去平衡控制力,直至死亡。
也就是说感染可能病不是导致鱼急速虚弱的原因,而是渗透压能力的失衡才是造成鱼儿体力急剧下降的主要原因,消耗了鱼儿大量的精力。
下盐的目的是增加水体盐分浓度,降低水对鱼体的渗透,减少水分进入鱼儿体内,减轻腮和肾脏的负担,降低渗透调节系统的压力,节省出体力来安心养伤。正常来说。5‰的比例是鱼儿最舒服的浓度,最适合鱼儿恢复抵抗力。
同时下盐可以降低升温带来的负面结果,虽然升温可以使细菌繁殖加快,但是下盐后水的渗透压降低,进入鱼体内的水量会减少,可以最大限度的阻挡细菌进入鱼的体内,所以升温和下盐是相辅相成的关系。
2、脱水细菌,杀菌。
当水中的盐比例>5‰的时候,盐才开始有一定的杀菌作用。鱼可以通过皮肤表层细胞、黏液等进行渗透压调整,但是细菌并不具备这样的能力,细菌会因为细胞盐分的上升,而内部缺水死亡,这才是盐杀菌的原理。你就把细菌想象成一把白菜,下了盐开始出水了。而这个变化是细菌承受不了的。
这样讲比较悬乎,那就更直接一点,有点常识都知道如果遭遇海难,人是绝对不能喝海水的,因为还是的浓度是35‰,而人体液浓度是9‰左右(生理盐水就是9‰),人要是喝海水,不止是无法解渴,最致命的是会造成人体细胞急速脱水,从而必死无疑。

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平凡的人生1234 发表于 2018-3-18 07:23:50 来自 |只看该作者
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會飛的魚兒 发表于 2018-3-18 07:41:00 来自 |只看该作者
很透彻,好文章
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年年有魚 发表于 2018-3-18 08:40:39 来自 |只看该作者
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星童名画 发表于 2018-3-18 09:42:52 |只看该作者
好文 ,终于听明白了下盐的作用
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又阝折口 发表于 2018-3-18 11:58:50 来自 |只看该作者
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又阝折口 发表于 2018-3-18 11:59:01 来自 |只看该作者
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