怎样合理的利用盐

下盐存在的误区最多，包括下盐的理论及用量。很多人每次换水随手撒一把盐，治疗鱼病的时候不敢多下盐，只是比平时多撒几把盐，这些都是错误的做法。大多数人都认为盐能杀菌，认为下盐是为了杀菌，这更是一个错误理论。高浓度的盐（ 20 ％）有一定的防腐作用，由于盐的渗透作用会使细菌细胞脱水死亡， 咸肉、腌鱼就是根据这个原理腌制的。 实际上，食品含盐浓度高，只能减缓或终止细菌的繁殖，但不能将其杀死。而我们在鱼缸里下盐的最高浓度才 0.5 ％，根本起不到任何杀菌作用。我们以一个 500L 水的鱼缸算，下盐浓度达到 0.5 ％，需用盐 2500 克、 2.5 公斤，这个用量对细菌都不会造成什么威胁，更何况 随手撒的那几把盐了。下盐的原理要想了解下盐的原理，必须要了解盐的渗透作用。在黄瓜的表面撒一点盐我们可以看到黄瓜的表面会“出水”这就是盐的渗透作用。盐离子在扩散作用下会由浓度高的地方向浓度低的地方渗透，水分子在渗透作用下会由浓度低的一边向浓度高的一边流动。鱼是通过渗透调节来控制体内的盐和水的平衡。 淡水鱼体液中的盐浓度要高于环境中的盐浓度，由于渗透压的作用，水会通过鱼的体表进入鱼的体内，最终由肾脏代谢成尿液排出体外。所以淡水鱼从来不喝水，只是撒尿。如果看懂了这一段的内容，就好理解下盐的目的了。 通常，生物体内盐分浓度与体外的盐分浓度有差异时，水就从浓度低的一方流进浓度高的一方，即体内盐分浓度高水会渗进来，体内盐分浓度低则水会从体内渗透流出，淡水鱼属于前者，海水鱼属于后者。锦鲤属于淡水鱼，体内盐分高于体外，所以缸里的水会渗入体内，所以吃鱼时经常说有“泥腥味”，这样，锦鲤会通过排尿的方式不断排出体内多余的水分，因此锦鲤的肾脏比较发达。如果鱼生病了则排尿机能下降，肾脏等器官负担就大。因此，将鱼池的盐分与锦鲤体内的盐分接近（0.5％），则池内的水不渗透锦鲤体内，锦鲤不排尿，也就减轻了肾脏的负担，对鱼的健康有促进作用，这就是为什么我们要严格按照0.5％的比例下盐。所以，鱼生病时要严格按照比例下盐，加盐的目的是调节水的渗透压，降低水对鱼体的渗透，防止水中的病毒在体内扩散，降低肾脏负担，减轻渗透系统的压力，提高免疫力。 下盐可以降低升温带来的负面结果，虽然升温可以使细菌繁殖加快，但是下盐后水的渗透压降低，可以最大限度的阻挡细菌进入鱼的体内，所以升温和下盐是相辅相成的关系。下盐的正确的做法只有在鱼得病需要治疗的时候下盐才是正确的时机 。每次换水都加盐会降低鱼的渗透调节能力，等真正鱼病的时候效果就差了，平时不可为。用盐最好使用粗盐或者水族专用盐，不可使用含添加剂的调味盐，比如加碘盐。盐应事先溶解并粗滤一下再添加，应在 1-2 天内逐渐的增加盐浓度，以免引起鱼的渗透压震荡。下盐的浓度要达到 0.3 ％－ 0.5% 才能起到调节渗透压的作用 ，这个浓度对绝大多数鱼是非常安全的。有些鱼，例如有些“软水 ” 鱼类和一些鲶鱼，对氯化钠非常敏感，用盐要小心谨慎。另外，用盐过量会造成过度渗透压，这会进一步导致身体细胞的生理变化，会导致鱼对疾病的抵御能力下降。

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