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麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。通过自来水试验可以看出麦饭石清除漂白粉的功能 。
在前阵子给缸里加了100斤粗颗粒（已磨完棱角）的大理石彩色底砂后，约一个星期光景，水质由原来的油绿逐渐澄清，因为担心底砂过多导致水质偏硬，随上网找调节水质的东东，恰好看到麦饭石这一项。随手百度了下，结果发现麦饭石居然有很多神奇功效？据说可以在酸性水质中释放碱，碱性水质中释放酸，还可以携带氧气，吸附水中有害物质，释放有益的矿物质等等，感觉挺夸张的。记得下面县城蒙阴就是麦饭石主产地，于是电话让蒙阴的车友给帮忙搞了一百斤发来。通过最近一段时间使用，感觉效果非常不错，稳定水质确实没得说，现在连家里的饮水机内部都被我塞满麦饭石小块，还专门找了几块拳头大的麦饭石，扔在蒸米饭的电饭煲和煲汤的瓦罐里。
发现麦饭石好使，是因为刚弄来时候不敢擅自使用，扔进养饲料鱼的水桶里，因为一个普通大小的水桶里装有1～2斤饲料鱼，仅靠一个10块钱的氧气泵供养，死亡率很高，能有三成的死亡率，死鱼扔进缸里那帮吃货就没兴趣了，只好扔掉。这次一次买了2斤饲料鱼，在装有麦饭石的水桶里养着，昨天最后一条吃光，大概十几天时间，饲料鱼仅死了4条。而且，空水桶底下铺满麦饭石，然后装满自来水，1小时后，水面会有很多气泡密集的浮着。注意，麦饭石之前一直都用水浸着的，不是干石头入水后的气泡，而且这水桶是扔在卫生间的，因为楼房的卫生间大都潮湿且不见阳光，爆氯可能比较慢。同样一桶自来水，我扔在阳台晒着，要接近一天时间才会看到水面和桶身有很多气泡出现。
对于麦饭石稳定水质的情况，因为我没有水质检测仪器，所以不敢妄下定论，但是在缸里放了30斤麦饭石后，里面鱼的食量确实增加不少。如上所述，2斤饲料鱼仅死亡4条，十来天一条不剩。原来也是吃差不多时间，但是其中会有三成的饲料鱼是养着时候死亡扔掉了。
同时使用麦饭石需要注意，山东蒙阴出产的麦饭石，在大量使用于水中后，几天时间，水中会有非常非常轻微的黄褐色出现，但是比泡了橄榄叶的那种水颜色淡很多，不仔细观察不易分辨。内蒙古出产的麦饭石，在浸泡后会出现褐绿色，也是非常非常轻微。如果你的缸的背景是暗色深色的，可以忽略不计。要求水质非常非常清澈的请减少麦饭石的添加量。如果非要形容的话，山泉水是“清洌”，而泡过麦饭石的水依旧清，但多了一种厚重感，有点像三江源的那种融化雪水的感觉。
麦饭石属地方矿产资源，开采是需要一些审批手续的，作为沉积岩层，麦饭石矿的表层石效果大打折扣，这种也就是外面人常说的假麦饭石，其实不是假的，只不过是矿层的表皮或边缘而已。听蒙阴那边朋友说，这样的低质的麦饭石，当地人过来拉一拖拉机也就给个几十块钱，县城附近的人过去装一麻袋的话没人管的。并且矿脉的好坏也有区别，有的矿的石头就比较差，有的几乎全部很好。好的麦饭石都是直接出口日本韩国，根据客户需求，有的粉碎成大小不等的颗粒，有的做成工艺品。选石头时候一定要选石头上麦饭颗粒饱满、密集的，尽量少买细碎颗粒，因为这样的细碎颗粒好坏更难分辨。
但是呢麦饭石有好有坏，还希望大家能够慎重选择
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